catalogue principal
designline
hygiene
Matières premières
Technologie
Convenience
Ferment SK 47 culture de maturation
| No d'article | Emballage | VE |
Prix CHF (TVA excl.) |
Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| No d'article 2224 | Emballage Sac |
VE
1 ST 100 ST 500 ST |
Prix CHF (TVA excl.)
5,90 / 1 ST 5,55 / 1 ST 5,02 / 1 ST |
Connecter |
Caractéristiques
Dosage / proportion: 20g pour 100kg de masse
Description
Mélange de culture de maturation pour la production de salami aromatique à fermentation rapide et au rougissement stable. Les bactéries lactiques assurent une réduction rapide de la valeur du pH avec un profil acide équilibré.
Documents
| No d'article | Type de document | |
|---|---|---|
| 2224 | Spécification | Télécharger |