Saucisse sèche S 75 romix mélange complet avec GDL
No d'article Emballage VE Prix CHF
(TVA excl.)
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No d'article 2282.1 Emballage Sachet VE 1 KG
100 KG
500 KG
Prix CHF (TVA excl.) 15,95 / 1 KG
14,99 / 1 KG
13,56 / 1 KG


Description

Mélange mûr avec rougissement, stabilisation du pH avec du citrate et du GdL, ainsi qu'une forte combinaison de poivre et d'autres épices finement ajustées, telles que l'ail, le gingembre, le macis et l'anis discret. Le mélange fonctionne avec un extrait de romarin pour empêcher l'oxydation des graisses (qui deviennent rances).

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