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Edelschimmel MOLD-600 Schimmelkultur
| Art.-Nr. | Verpackung | VE |
Preis CHF (exkl. MwSt.) |
In den Warenkorb |
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| Art.-Nr. 2235 | Verpackung Beutel |
VE
1 BT 100 BT 500 BT |
Preis CHF (exkl. MwSt.)
15,80 / 1 BT 14,40 / 1 BT 12,50 / 1 BT |
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Merkmale
Bemerkungen: 25g für 10 Liter
Beschreibung
Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst und Rohschinken. Die Anwendung führt zu einem typischen weisslichen Schimmelbelag, der die Konkurrenzflora unterdrückt und zu dem typischen Aroma schimmelgereifter Fleischwaren beiträgt.
Dokumente
| Art.-Nr. | Dokumentart | |
|---|---|---|
| 2235 | Spezifikation | herunterladen |