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Moisissure noble MOLD-600 culture de moisissure
| No d'article | Emballage | VE |
Prix CHF (TVA excl.) |
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|---|---|---|---|---|
| No d'article 2235 | Emballage Sac |
VE
1 BT 100 BT 500 BT |
Prix CHF (TVA excl.)
16,20 / 1 BT 15,23 / 1 BT 13,77 / 1 BT |
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Caractéristiques
Remarques: 25g pour 10 litres
Description
Culture de moisissures pour le traitement de surface de la saucisse et du jambon crus. L'application conduit à un revêtement blanchâtre typique de la moisissure, qui supprime la flore concurrente et contribue à l'arôme typique des produits de viande mûris par la moisissure.
Documents
| No d'article | Type de document | |
|---|---|---|
| 2235 | Spécification | Télécharger |