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Ascorbate de sodium
| No d'article | Emballage | VE |
Prix CHF (TVA excl.) |
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|---|---|---|---|---|
| No d'article 2192.1 | Emballage Sachet |
VE
1 KG 100 KG 500 KG |
Prix CHF (TVA excl.)
14,66 / 1 KG 13,78 / 1 KG 12,46 / 1 KG |
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Description
L'ascorbate de sodium est le sel de l'acide ascorbique. Il se distingue de l'acide ascorbique principalement par son pH et est également un peu plus réactif lorsqu'il est utilisé. C'est pourquoi l'ascorbate de sodium est utilisé dans les produits de viande séchée.
Documents
| No d'article | Type de document | |
|---|---|---|
| 2192.1 | Spécification | Télécharger |